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| Guevara Hernández,Francisco; Rodríguez Larramendi,Luis; Gómez Castro,Heriberto; Pinto Ruiz,René; Rodríguez Galván,Guadalupe; Perezgrovas Garza,Raúl. |
| En el estudio se identificaron y analizaron los criterios socio-antropológicos fundamentados en etnoagronomía y etnobotánica de los productores para seleccionar semillas de chayote (Sechium edule Jacq. Sw.) en zonas rurales de los municipios Villa Corzo y Villaflores (Chiapas, México). En entrevistas semi-estructuradas realizadas a 60 productores se describieron los criterios locales para seleccionar las semillas de esta hortaliza, considerando características de color, tamaño y presencia de espinas en los frutos, así como la obtención de variedades y recomendaciones para la siembra. Sin considerar la procedencia de los productores, el cultivo del chayote se realiza independientemente del tamaño, el color o la presencia de espinas en los frutos. Más de 60%... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Etnoagronomía; Etnobotánica; Conocimiento tradicional; Variedades; Chiayote; Chiapas; México. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000200009 |
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